VULCANUS Blanco

Las notas más importantes de éste gran vino las podemos destacar como: Aspecto: Color amarillo pajizo. Aroma: Nota floral, fruta blanca, grosellas y toques de hierbas aromáticas. Gusto: Mineral, elegante y complejo, con una acidez refrescante y un largo y cremoso retrogusto. Todo perfectamente armonizado, en equilibrio, como una explosión de sensaciones y sabores.

Ideal para ensaladas, para platos que lleven tomate, pimientos verdes y espárragos.

Si lo vamos a tomar con queso es perfecto para aquellos que son cremosos y grasos, ya que la acidez del vino contrasta con ese toque graso de quesos como el ricotta, el brie, el camembert o el feta.

Acompaña a los productos del mar, en general, pero siempre que estén elaborados de forma sencilla, a la plancha o al vapor y no lleven salsas pesadas. Un maridaje perfecto es el cebiche. Mariscos: perfecto para aquellos que están preparados simplemente al vapor o cocidos, como es el caso de mejillones, almejas o berberechos.

Pastas con salsas de frutos de mar.

Comidas picantes.

Carnes de ave.

Para que el vino conserve sus características originales y evolucione positivamente debe conservarse a una temperatura de entre 10ºC y 14ºC protegido de la luz y la humedad. No exponer a altas temperaturas, rayos del sol o luz intensa (escaparates o estanterías salvo que estén debidamente climatizados y acondicionados).

Apto para consumo inmediato aunque se recomienda guardar para que adquiera un mayor equilibrio y complejidad.

Peso	1.3 Kg
Origen	Campo de Calatrava, Almagro, España
Suelo	Arcilloso y pedregoso de origen Volcánico
Alcohol	13% vol

3 meses

Premios Decanter World Wine Awards

• VULCANUS Blanco 2017, Bronze

20th Grand International Wine Award Mundus Vini

• VULCANUS Blanco Meningger 2017, Silver

Concours Mondial Bruxelles

• VULCANUS Blanco Médaille d'Argent Silver Medal